25 - Di novembre

E di novembre a Petrïuolo, al bagno,

con trenta muli carchi di moneta:

le rughe sien tutte coperte a seta;

coppe d'argento, bottacci di stagno;

e dare a tutti stazzonier guadagno;

torchi e doppier che vengan di Chiareta,

confetti con cedrata di Gaeta;

bëa ciascuno e conforti 'l compagno.

E 'l freddo vi sia grande e 'l fuoco spesso;

fagiani, starne, colombi e mortiti,

levori e cavriuoli arrosto e lesso;

e sempre avere acconci gli appetiti;

la notte 'l vento e 'l piover a ciel messo,

e siate nelle letta ben forniti.