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Libro, Capítulo
1 IV, XVI| muy gordos y sirven para manteca en lugar de aceite; de manera 2 IV, XXIV| están bien maduras es como manteca, y el gusto delicado y mantecoso. 3 IV, XXV| es blando, y tierno como manteca, y blanco y dulce y de muy 4 IV, XXXIII| en España, para carne y manteca y terneras, y para bueyes 5 IV, XXXVIII| excesivamente para que den manteca, que se usa a falta de aceite.