B) LES CAUSES SOCIO-CULTURELLES

Les réalités sociales

13. Certains facteurs socio-culturels, a-t-on constaté, accroissent les risques de famine et de malnutrition chronique. Les tabous alimentaires, le statut social et familial de la femme — qu'il faut envisager en fonction des structures familiales — son influence réelle dans la famille, la carence de formation des mères aux techniques de la nutrition, l'analphabétisme généralisé, les maternités précoces et parfois trop rapprochées, la précarité de l'emploi ou le chômage, sont autant de facteurs qui peuvent se cumuler et entraîner la malnutrition en même temps que la misère. Rappelons que les pays développés eux-mêmes ne sont pas à l'abri de ce fléau: les mêmes facteurs entraînent la malnutrition occasionnelle ou chronique de nombreux « nouveaux pauvres » au moment même où ils côtoient ceux qui vivent dans l'abondance et la surconsommation.