Chapitre

1 TextUniq|     représente à peu près la consistance du sucre de pommes classique.~
2 TextUniq| suffisante.~Faire cuire à la consistance d’une pulpe, passer et exprimer
3 TextUniq| blanc.~Laissez bouillir à la consistance d’un électuaire solide :
4 TextUniq|   laissez prendre une légère consistance ; vous avez un moule à compartiments,
5 TextUniq| maintient et lui donne de la consistance, de manière qu’elle paraît
6 TextUniq|      étaient dépourvus de la consistance qu’on leur donne aujourd’