Chap.

1     II|    aux cuisiniers raides de graisse, vêtus de pantalons immondes,
2     IV| maigres, portant toute leur graisse dans une queue énorme qui
3   VIII|  ici, même pas une brosse à graisse, même pas un cordon de guêtre.
4    XIX|   en souriant, une brosse à graisse à la main.~ ~ ~– Pourriez-vous
5   XXVI|     morceaux graissés de la graisse du pot-au-feu et salis de
6 XXVIII|     chefs : « Ils auront la graisse, mais pas la peau. »~ ~ ~