Partie,  Chap.

1   1,      1|    civet de lapin, voire de veau rôti ; car ainsi le veut
2   3,      I|   leur couper la « pièce de veau » traditionnelle, qui, jointe
3   3,      I|      barrées d’une longe de veau, et, chez quelques forts
4   3,      I| rôtir, soupes au bouilli de veau, civets de lièvre ou de