Chap.

1    XX|        obtenait ainsi une omelette soufflée brûlante, au centre de laquelle
2    XX|          pour obtenir une omelette soufflée, protectrice des germes
3    XX|           Pourquoi cette enveloppe soufflée ? Parce que le nid de l’
4    XX|            complète de l’enveloppe soufflée, bien que le nid soit fixé
5    XX| précautions, rivales de l’omelette soufflée de Rumford, sont-elles un
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