Chap.

1   III|        double gigot à saveur d’écrevisse, c’est ce que je viens d’
2    IV| ruisselet, pour faire sortir l’écrevisse de ses caves. Je prends
3    XV|       trouve certaine saveur d’écrevisse, certain fumet de crabe
4  XVII|     précision, les pinces de l’écrevisse, à l’époque de la mue, dégagent