Chap.

1     I|     utilisée, très lentement perd sa fraîcheur. Pour ces divers
2 XVIII|    de l’intestin. Rien ne se perd ; les détritus de la vie
3    XX|     de fer, couperose verte, perd une partie de son oxygène ;
4    XX| second lieu, la sapidité n’y perd rien, et l’arôme ne s’affaiblit
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