Chap.

1     I|     souplesse du manger et la sapidité qu’amène la fermentation
2    IV| plastique, riche de sa pleine sapidité.~ ~ ~ ~Au porteur de trident,
3    IV|     les affine en mollesse et sapidité. En quelle officine se cuisinera
4    VI|      que de leur adjoindre la sapidité d’apprêts compliqués. Procédons
5    XX|    stipe, pour des raisons de sapidité qui me sont inconnues ;
6    XX|     Serait-ce alors manque de sapidité, défaut d’assaisonnement
7    XX|  enlèvera tout arôme et toute sapidité. – Erreur profonde. Le champignon
8    XX|            En second lieu, la sapidité n’y perd rien, et l’arôme