20-recou | recre-zouav
     Par.

1001 7      |        bruyère ; les murs, simplement recrépis à la chaux, sont ornés çà
1002 5      |               mauvaises chambres ; le réfectoire conserve sa destination
1003 5      |              un sourire, un salut, un regard bienveillant, une tape sur
1004 1      |   établissement que les marquis de la régence ne connaissaient leurs terres.
1005 1      |              se frottant les yeux, le registre des délibérations, égaré
1006 5      |              l’aubergiste ; c’est une règle générale, une croyance préexistante.
1007 0      |         voyageurs qui, sur la foi des règlements, osent se mettre à table
1008 9      |          Rabelais, et qu’il s’agit de régler le compte, elle n’ignore
1009 8      |              change pas. La tradition règne en souveraine, et l’aubergiste,
1010 7      |              voyageurs, il donne sans regret aux pauvres diables ; il
1011 9      |               petites mères au minois réjoui, dont le fichu mal noué
1012 7      |            pas de se livrer à quelque réjouissante charge empruntée au répertoire
1013 4      |             il se forme là d’étranges relations entre les gens qui passent
1014 4      |             lien gastronomique qui le relie au pays d’alentour et le
1015 8      |               que la danse donnera du relief à la piquette la plus frelatée.
1016 2      |              chrétienne où de pauvres religieux donnent à tous une sainte
1017 5      |               la chapelle il crée une remise, et le chapitre peut fort
1018 1      |               dans la nuit des temps. Remontez aussi haut que vous le voudrez
1019 7      |             équestre de l’empereur la remplace au Nord. Le fusil de l’aubergiste,
1020 5      |            écuries, une cour ample et remplie de poules qui caquettent
1021 5      |          commensaux bavards ; le plus remuant, le plus indiscret, le plus
1022 2      |                                  Pour rencontrer l’aubergiste, il faut donc,
1023 7      |          prend beaucoup d’un côté, il rend un peu de l’autre, et la
1024 8      |          mettait quinze jours pour se rendre de Paris à Bordeaux en voyageant
1025 1      |             le fromage, et le conseil rentre chez lui comme il peut.
1026 9      |               ne fait que passer pour rentrer promptement sous les fourches
1027 8      |            menuisier passe par là, il répare ce que le temps a ruiné,
1028 0      |         personne qui ne connaisse ces repas étranges où le touriste,
1029 9      |                une femme prompte à la réplique, gaillarde de corps et d’
1030 7      |               grenier, crie, appelle, répond, gronde, et se trouve encore
1031 5      |               et la conscience est en repos, l’intention étant réputée
1032 7      |          différence : le rôtisseur se repose dans son travail, et l’aubergiste
1033 2      |            humbles et les plus forts, reposerons ensemble sous la main puissante
1034 3      |               chez lui ; carlistes et républicains sont également les bienvenus,
1035 5      |              repos, l’intention étant réputée pour le fait.~ ~ ~ ~
1036 0      |               se livrent tant de gens réputés honorables ?~ ~ ~ ~
1037 3      |           laquelle l’aubergiste ne se résout qu’à son corps défendant.
1038 0      |               sept fois réchauffé est resservi sept fois ; sept fois entamé,
1039 5      |             ne s’étonne pas, il a des ressources pour toutes les circonstances ;
1040 5      |               et plutôt mal que bien, restauré un antique couvent que les
1041 3      |          constituées ou qu’il préfère rester dans la foule des administrés,
1042 2      |           tasse de lait. Lorsqu’il ne restera plus rien de l’Orient de
1043 7      |            autre, et la bonne volonté rétablissant l’équilibre, l’aubergiste
1044 7      |             lorsque le bruit du fouet retentit sur la route.~ ~ ~ ~
1045 7      |            les lambeaux de ce qu’il a retenu lui font un répertoire immense
1046 9      |          adieu qui fait pressentir le retour.~ ~ ~ ~
1047 7      |          commis voyageur en mercerie, rétribué à raison de 5 francs par
1048 9      |           leste, à l’oeil vif, au nez retroussé, une femme prompte à la
1049 7      |              C’est là seulement qu’on retrouve la profonde et haute cheminée
1050 8      |             par le conseil municipal, réuni en séance autour de quelques
1051 4      |           tous les peuples, aime à se réunir pour parler ; il a horreur
1052 6      |            premier maraud aviné de le réveiller au plus sombre de la nuit,
1053 8      |       personnage politique, grâce aux révélations que lui a faites le valet
1054 4      |         récits du zouave ou du zéphir revenu d’Afrique ; le gendarme,
1055 8      |               auberge. L’aubergiste a revêtu son plus bel habit, rasé
1056 5      |       départementale et le conseil de révision la visitent ; les gros marchands
1057 9      |          étrier et dit au cavalier au revoir, ce joli mot qui est à la
1058 1      |       minorité jalouse, s’avise de se révolter, le maire-aubergiste ne
1059 5      |           couvent que les hasards des révolutions ont fait passer dans les
1060 7      |          carreaux de son auberge ; le rhume n’a pas de prise sur cette
1061 7      |           sans vergogne la bourse des riches voyageurs, il donne sans
1062 5      |            que les chansons où gloire rime avec victoire lui ont appris
1063 7      |         bravement à pleine voix, fait rimer le tra la la d’une barcarolle
1064 7      |         séparera le lendemain, cause, rit, fume dans la bonne camaraderie
1065 3      |            bientôt lorsqu’une auberge rivale s’établit au même lieu.
1066 8      |        brigadier de la gendarmerie et rivalise d’importance avec le juge
1067 6      |          concurrence s’établit, et la rivalité, d’abord, et la haine, ensuite,
1068 1      |         culinaire. L’aubergiste passe roi de la commune ; il enlève
1069 3      |              a légué, l’aubergiste du Roman comique de ce pauvre infirme
1070 6      |               irréconciliables. C’est Rome Croix de Malte et Carthage
1071 7      |           chats qui se pelotonnent et ronflent aux angles du foyer. Tout
1072 7      |        explique cette différence : le rôtisseur se repose dans son travail,
1073 7      |           fréquente dans le corps des rôtisseurs. Une cause physiologique
1074 3      |           violent : l’aubergiste sera rouge ou blanc, mais jamais bleu,
1075 8      |       Demandez plutôt à la mariée qui rougit sous son voile blanc ? Si
1076 7      |             sur son cheval blanc avec Roustan le mameluck, la cavalerie
1077 1      |     législation adoptée par les cours royales, il ne traînerait pas l’
1078 8      |            sur ses vieilles murailles rugueuses, sur ses toits brunis par
1079 8      |              répare ce que le temps a ruiné, mais il ne le change pas.
1080 4      |            les mains croisées sur son sabre, rappelle le dernier crime
1081 2      |          religieux donnent à tous une sainte hospitalité au nom de l’
1082 0      |               une main impatiente, il saisit le vieux coq qui fait office
1083 1      |          avait faim et en exigeait un salaire. Cependant, voici que l’
1084 5      |              une immense cuisine pour salon, et de grandes chambres
1085 7      |          petit verre au garde-chasse, salue le gendarme qui entre, stimule
1086 8      |               exécute. L’aubergiste a salué les grands personnages et
1087 5      |         quelque chose, un sourire, un salut, un regard bienveillant,
1088 1      |        municipal, émoustillée par les sarcasmes subversifs d’une minorité
1089 4      |      rencontre, on cause, et, sans le savoir, les opinions se fondent,
1090 1      |          appeler aubergiste ; nous ne savons même pas si, n’était la
1091 3      |               d’esprit qu’on appelait Scarron. Ne vous arrêtez même pas
1092 9      |            dans les vaudevilles de M. Scribe, avec des bas de soie et
1093 8      |           conseil municipal, réuni en séance autour de quelques pots
1094 9      |   débarrassent du soin de chercher un second fonctionnaire. Les aubergistes
1095 8      |         transformé, pour le moins, en secrétaire intime. S’il se rencontre
1096 1      |           maître d’hôtel est un grand seigneur qui ne connaît guère mieux
1097 3      |          hôtel ; avant qu’il soit une semaine, un coup de pinceau aura
1098 9      |              de barbe au menton qu’il sent lui-même que dans sa condition
1099 7      |              là par hasard, et qui se séparera le lendemain, cause, rit,
1100 3      |            aux voyageurs ; quand vous serez là-bas dans quelque province
1101 5      |               inclinaison de tête, un serrement de main, franc-maçonnerie
1102 1      |           civilisation mûris dans les serres chaudes des grandes villes.
1103 7      |               dîner, les chambres, le service, se font au hasard ; personne
1104 8      |              consulte comme un oracle sibyllin ; ce qu’il ne sait pas,
1105 5      |            dans la grange, ce sera le sien ; quelques bottes de paille
1106 4      |           voisin, un soir que le vent sifflait dans les arbres et que la
1107 9      |               hasard, il s’éloigne en sifflant et n’a rien vu. C’est elle
1108 1      |           couche à l’auberge, afin de signer, au petit jour, en se frottant
1109 7      |        touffes de bruyère ; les murs, simplement recrépis à la chaux, sont
1110 6      |            les deux auberges existent simultanément dans un bourg, la concurrence
1111 2      |          terre elle-même qu’est-elle, sinon une grande auberge où l’
1112 6      |                                       Sitôt que les deux auberges existent
1113 3      |                sa large porte, est la soeur puînée d’un hôtel ; avant
1114 9      |               Scribe, avec des bas de soie et des jupes de taffetas,
1115        | soient
1116 9      |    illégalités qui le débarrassent du soin de chercher un second fonctionnaire.
1117        | soit
1118 2      |            soient rasées au niveau du sol et les vallons comblés pour
1119 4      |                 c’est là que le vieux soldat conte aux enfants émerveillés
1120 4      |               horreur des impressions solitaires. On se cherche, on se rencontre,
1121 6      |               de le réveiller au plus sombre de la nuit, sous prétexte
1122        | sommes
1123 0      |             les portes de Jéricho aux sons de la trompette des Hébreux.
1124 7      |              habitué, jouit de toutes sortes de priviléges. Les palefreniers
1125 2      |               grimper en diligence et sortir des barrières de Paris :
1126 1      |           puissance municipale achève soudain ce qu’avait si bien commencé
1127 1      |               offert l’écharpe qu’ils souhaitaient, rien n’échappe à leur domination :
1128 1      |         futaille, invite le conseil à souper, et grise l’opposition.
1129 9      |              prennent la taille, elle sourit de façon à laisser voir
1130 9      |             la fois, s’il le veut. Le sous-préfet ferme assez volontiers les
1131 9      |              mot qui est à la fois un souvenir et une espérance, cet adieu
1132 8      |            pas. La tradition règne en souveraine, et l’aubergiste, en fumant
1133 2      |        Mahomet, ni harem, ni mosquée, soyez certain qu’au milieu des
1134 6      |            Lion d’or, l’Athènes et la Sparte des cuisines, Achille et
1135 1      |             fer, ainsi que l’a dit un spirituel écrivain, on ne voyage plus,
1136 1      |             bénéfices légitimes d’une splendide hospitalité.~ ~ ~ ~
1137 7      |          salue le gendarme qui entre, stimule sa femme qui gouverne la
1138 3      |          pinceau aura balayé l’humble substantif sur l’écriteau élargi et
1139 1      |         émoustillée par les sarcasmes subversifs d’une minorité jalouse,
1140 6      |           quand les coups de poing ne succèdent pas aux coups de langue !~ ~ ~ ~
1141 5      |              s’y trouver à l’aise, il suffit de se contenter de peu,
1142 2      |            auberge où les montagnards suisses font payer aux touristes
1143 0      |              étranges où le touriste, surexcité par l’appétit le plus vorace,
1144 7      |           alouette, avant ses garçons surtout ; c’est lui qui le dernier
1145 9      |              une ménagère alerte pour surveiller la tribu dévorante des valets
1146 8      |            les hirondelles voyageuses suspendent leurs nids ; la porte demeure
1147 7      |              Quant à nous, toutes nos sympathies sont acquises à l’auberge
1148 4      |            homme ont quelque chose de sympathique, et qu’il serait impossible
1149 6      |               en bonnets de coton, le tablier blanc à la ceinture. Les
1150 9      |               de soie et des jupes de taffetas, mais de ces bonnes petites
1151 2      |            ouvrière des charrons, des taillandiers, des forgerons, s’il ne
1152 9      |     impertinentes qui lui prennent la taille, elle sourit de façon à
1153 8      |        violons, leurs hautbois, leurs tambourins, grimpent sur l’échafaudage
1154 4      |      indiscret comme on est confiant. Tandis qu’on parle, on fume et
1155 5      |                                       Tantôt l’auberge hospitalière se
1156 6      |              et la haine, ensuite, ne tardent pas à venir. On a dit quelquefois
1157 2      |               touristes 20 francs une tasse de lait. Lorsqu’il ne restera
1158 3      |           vous trouverez l’aubergiste tel que le passé nous l’a légué,
1159 8      |               des enfants du pays, le témoin de tous les époux, comme
1160 6      |              plus terrible et de plus tenace au monde, c’était une rancune
1161 9      |               dévorante des valets et tenir la clef sur toutes choses.
1162 9      |             épaulette de capitaine ne tentent pas leur indépendance, et
1163 1      |              pas l’impertinent sur le terrain belliqueux du bois de Boulogne,
1164 2      |            frapper à la porte ! Et la terre elle-même qu’est-elle, sinon
1165 1      |        régence ne connaissaient leurs terres. Il se montre partout, excepté
1166 [Titre]|                                    ~ ~Texte~ ~ ~ ~
1167 1      |            maître d’hôtel parisien se tiendrait pour gravement insulté si
1168 5      |               auberge hospitalière se tient aux limites extrêmes du
1169 5      |               préexistante. Mais à ce titre-là il leur fait payer étrangement
1170 2      |              misérable hangar dont le toit crevassé et les planches
1171 8      |          murailles rugueuses, sur ses toits brunis par la pluie, où
1172 0      |            voiture ! » et la volaille tombe des mains, à cette voix
1173 7      |             morceau de pain bis. S’il tond sans vergogne la bourse
1174 8      |         échafaudage de planches et de tonneaux qui leur sert d’orchestre,
1175 8      |           auberge, on dansera sous la tonnelle de l’auberge, on se grisera
1176 5      |                afin d’accueillir plus tôt le voyageur fatigué, le
1177 7      |        pendent au plafond, jalonné de touffes de bruyère ; les murs, simplement
1178 5      |             les circonstances ; en un tour de main, il dresse un lit
1179 0      |              ces repas étranges où le touriste, surexcité par l’appétit
1180 2      |    montagnards suisses font payer aux touristes 20 francs une tasse de lait.
1181 8      |            est le pivot autour duquel tourne tout le canton ; c’est bien
1182 5      |             la chercher. Le préfet en tournée départementale et le conseil
1183 7      |            pleine voix, fait rimer le tra la la d’une barcarolle avec
1184 8      |               il ne le change pas. La tradition règne en souveraine, et
1185 8      |           Bordeaux en voyageant grand train. Le progrès n’a pas de prise
1186 1      |              les cours royales, il ne traînerait pas l’impertinent sur le
1187 8      |               l’hôtel de ville que se traitent les affaires de la commune ;
1188 7      |              gros jambons, d’épaisses tranches de lard pendent au plafond,
1189 8      |           faites le valet de chambre, transformé, pour le moins, en secrétaire
1190 5      |            chapitre peut fort bien se transformer en salle de billard ; le
1191 7      |          rôtisseur se repose dans son travail, et l’aubergiste agit. C’
1192 0      |               et personne n’y affiche très-haut le mépris du pouvoir. Aussi
1193 9      |             alerte pour surveiller la tribu dévorante des valets et
1194 5      |            ses enfants ; et, radieux, triomphant, le sourire aux lèvres et
1195 5      |           brise sur la route comme au troisième acte d’une foule de mélodrames.
1196 6      |             haine de femme ; on s’est trompé : c’est une rancune et une
1197 0      |             de Jéricho aux sons de la trompette des Hébreux. Le fouet claque,
1198 8      |          allant prendre possession du trône d’Espagne sous le nom de
1199 5      |            qui a puisé quelques idées tronquées d’amélioration et de confortable
1200 3      |        Laissez-vous emporter au petit trot par les lourdes gondoles
1201 5      |                le commis voyageur qui trotte sur son bidet en fredonnant
1202 4      |              auberge, et si vous avez trouvé l’auberge, vous avez du
1203 2      |            des débris du vieil empire turc, vous trouverez debout encore
1204 2      |             des moeurs citadines. Les uns aspirent au rang de maîtres
1205 0      |         vertus civiques ne sont point usuelles en France, et personne n’
1206        | V
1207 1      |   maire-aubergiste ne s’épuise pas en vains discours ; il met la broche
1208 9      |     surveiller la tribu dévorante des valets et tenir la clef sur toutes
1209 5      |         attelage, le colporteur et sa valise, le commis voyageur qui
1210 8      |            fond du Périgord, dans les vallées du Dauphiné, elle est aujourd’
1211 2      |               au niveau du sol et les vallons comblés pour la plus grande
1212 7      |              un répertoire immense et varié. Au dessert, quand sa mémoire
1213 5      |              vieille auberge qui a de vastes hangars, de profondes écuries,
1214 9      |               il s’en montre dans les vaudevilles de M. Scribe, avec des bas
1215 4      |               des conversations de la veille. L’auberge est le club du
1216 2      |              le matin ; le berger qui vend le lait de son troupeau,
1217 1      |             aubergistes. Lorsque Esaü vendait à son frère Jacob son droit
1218 1      |          broche au feu, perce la plus vénérable futaille, invite le conseil
1219 6      |             ensuite, ne tardent pas à venir. On a dit quelquefois que
1220 5      |               la condition du nouveau venu. Si, tout à coup, on vient
1221 7      |              pain bis. S’il tond sans vergogne la bourse des riches voyageurs,
1222 9      |            sur le col, le voyageur ne verra pas les colonnes enflées
1223 9      |          garçons âpres à la curée, il verrait bientôt les provisions de
1224 7      |              voyageur, verse un petit verre au garde-chasse, salue le
1225 2      |   coquettement assis sur de la mousse verte, près d’une murmurante fontaine,
1226 2      |             son âne chargé de légumes verts. Et puis, que deviendrait
1227 0      |                              Mais les vertus civiques ne sont point usuelles
1228 9      |           ménage ; quelquefois il est veuf, mais le veuvage est un
1229 9      |      quelquefois il est veuf, mais le veuvage est un état mixte où l’aubergiste
1230 7      |             volailles et de pièces de viande, fonctionne devant le feu ;
1231 7      |              le soir de façon à faire vibrer les carreaux de son auberge ;
1232 5      |          chansons où gloire rime avec victoire lui ont appris à appeler
1233 8      |             même temps que la cave se vide. Quand vient le dimanche,
1234 0      |      aubergiste mène bonne et joyeuse vie, et amasse une fortune assez
1235 5      |             troupeau bêlant. C’est la vieille auberge qui a de vastes
1236 0      |               enfin, mais il meurt de vieillesse, et l’aubergiste achète
1237 7      |            tous les voyageurs, qu’ils viennent de l’Est ou de l’Ouest,
1238 7      |           Midi, une image de la bonne Vierge ; un portrait équestre de
1239 9      |               au pied leste, à l’oeil vif, au nez retroussé, une femme
1240 9      |                tout en appliquant une vigoureuse tape sur les mains impertinentes
1241 5      |           quatre générations sous ses vigoureuses branches ombrage sa large
1242 7      |         bachique, et le dilettantisme villageois applaudit avec frénésie.
1243 8      |             grand bruit la population villageoise au bal champêtre de l’auberge.
1244 8      |       aubergiste dans les bourgs, les villages, les hameaux : c’est le
1245 1      |            serres chaudes des grandes villes. Le maître d’hôtel parisien
1246 3      |               un parti, mais un parti violent : l’aubergiste sera rouge
1247 8      |             les ménétriers avec leurs violons, leurs hautbois, leurs tambourins,
1248 5      |             le conseil de révision la visitent ; les gros marchands qui
1249 4      |               huître son écaille ; il vit dans elle et pour elle,
1250 7      |          joies ; c’est le chansonnier vivant de la commune : tous les
1251 7      |              les couplets les plus en vogue du Caveau ancien et moderne,
1252 1      |       exigeait un salaire. Cependant, voici que l’industrie vient de
1253 8      |            mariée qui rougit sous son voile blanc ? Si les corporations
1254 8      |         jeunes filles le considèrent, voire même le courtisent s’il
1255 2      |          pratique des rouliers et des voituriers qui fréquentent le pays ?
1256 0      |        voiture ! en voiture ! » et la volaille tombe des mains, à cette
1257 7      |           gigantesque, tout chargé de volailles et de pièces de viande,
1258 6      |           calomnies et les médisances volent de l’une à l’autre, l’insulte
1259 9      |          ignore pas qu’en se laissant voler un baiser sur le col, le
1260 7      |               de l’autre, et la bonne volonté rétablissant l’équilibre,
1261 6      |              crus, et si ses mémoires vont hardiment sur les brisées
1262 0      |       surexcité par l’appétit le plus vorace, a tout au plus le temps
1263 8      |             rien, mais il délibère et vote ; mieux que personne, il
1264 1      |          grise l’opposition. Tout est voté entre la poire et le fromage,
1265 3      |           Achille du tournebroche, il voudrait toujours demeurer sans sa
1266 7      |      applaudit avec frénésie. Comment voudrait-on que l’aubergiste ne se portât
1267 1      |       Remontez aussi haut que vous le voudrez dans les annales du monde,
1268 8      |               la localité, la clef de voûte du pays ; s’il n’est pas
1269 1      |             spirituel écrivain, on ne voyage plus, on marche, et les
1270 8      |         rendre de Paris à Bordeaux en voyageant grand train. Le progrès
1271 8      |     personnages et vu les princes qui voyagent incognito ; il n’est pas
1272 5      |        confortable dans ses fréquents voyages à la sous-préfecture ; il
1273 8      |             pluie, où les hirondelles voyageuses suspendent leurs nids ;
1274 7      |                                Il est vrai que, nonobstant cette insomnie,
1275 2      |              des logeurs, aucun n’est vraiment ce qu’il devrait être.~ ~ ~ ~
1276 4      |             entière. Sous ce point de vue encore, l’auberge est une
1277 2      |        antique auberge de l’Arabe. Le wigwam du Mohican, la hutte du
1278 4      |            les récits du zouave ou du zéphir revenu d’Afrique ; le gendarme,
1279 4      |             aujourdhui les récits du zouave ou du zéphir revenu d’Afrique ;


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