Rész,  fejezet

 1   1,  4 |           Egyiken-másikon érc­kupo­la csillogott, átlátszó üvegtáblákkal
 2   1,  11|            szakasztott úgy, mint a La Valette, különféle kikötők
 3   1,  14| pergamentre nyomatott:~Le potage à la d’Orléans,~La crême comtesse,~
 4   1,  14|          Le potage à la d’Orléans,~La crême comtesse,~Le turbot
 5   1,  14|        crême comtesse,~Le turbot à la Mornay,~Le filet de boeuf
 6   1,  14|        Mornay,~Le filet de boeuf à la Napolitaine,~Les quenelles
 7   1,  14|            quenelles de volaille à la Viennoise,~Les mousses de
 8   1,  14|         Les mousses de foie gras à la Trévise.~Sorbets.~Les cailles
 9   1,  14|         cailles rôties sur canapé,~La salade provençale,~Le petits
10   2,  2 |     amelyen Bougainville 1768-ban, La Pérouse 1787-ben és Edwards
11   2,  2 |        eszükbe juttatta hazájukat: la France.) Van ott egy emlékkő
12   2,  2 |           matrózé, akik hajdanában La Pérause kísérői voltak.
13   2,  2 |           civilizáció. Tudom, hogy La Pérouse kísérőinek lemészárlása
14   2,  8 |     megvetendő főfogás Pinchinat à la Bordelaise.~- Ne kotyogjatok