grassetto = Testo principale
                     grigio = Testo di commento

Chi la fa l'aspetta
  Atto, Scena
1   2,   1(55) |   su i risi, cioè mettere a cuocere il riso, minestra ordinaria


Amor contadino
  Atto, Scena
2 Mut          |   cui vedesi la caldaia per cuocere i gnocchi; da un lato tavola
3   1,  14     |   cui vedesi la caldaia per cuocere i gnocchi; da un lato tavola
4   1,  14     |    tavola. Lena, che bada a cuocere i gnocchi.~Ghitta a sedere
5   1,  14     |     Via, bada a te.~~Bada a cuocere i gnocchi. (alla Lena)~~~~~~


I due gemelli veneziani
  Atto, Scena
6   3,   11(96)|                    Cusinar, cuocere.~


Il matrimonio per concorso
  Atto, Scena
7   1,   8     |   usa e quando si dà, si fa cuocere quanto il bue. Però so il


La vedova scaltra
  Atto, Scena
8  1,    1     | perdono la buona maniera di cuocere. Oh se sentiste cosa si