La cascina
  Atto, Scena
1 MUT      |      si lavora il cacio ed il burro.~Castello nel giardino d’
2   1,   11|      si lavora il cacio ed il burro.~ ~Pippo, Berto, poi la
3   1,   11| lavorare?~~~ ~~~~~BERTO~~~~Il burro questa mane si ha da fare.~~
4   1,   11|    Andate, — tornate,~~Che il burro si fa.~~~~~~CECCA~~~~~~BERTO~~~~}
5   2,    1|      sulle spalle, con cacio, burro e ricotte.~ ~Cantando, camminando
6   2,    2|       fatto:~~Dieci libbre di burro,~~Quattro forme di cacio


La sposa persiana
  Atto, Scena
7  1,    7 |       sodo pilò sia fatto,~Di burro, e droghe carco, nel color