1525. L’oste

2°

Male er maggnà de magro?! Voi vivete
in errore, in equivico, in inganno.
Li medichi, se sa, ttutto fa ddanno.
Ggnente,¹ imposturerie: nun ce credete.

Io faccio l’oste, ma ss’io fussi prete
predichería² sarache³ tutto l’anno.
Solamente la sete che vve danno!
E cc’è ppiú ggusto che smorzà la sete?

Ecco li scibbi da fà ll’omo sazzio:
tonni, arenghe, merluzzi, tarantelli...
Queste sò ggrassce da levajje er dazzio.

Li viggnaroli armanco,⁴ poverelli,
direbbeno: «Siggnore v’aringrazzio,
che sse vòteno presto li tinelli».

19 aprile 1835