1731. Er pranzo da nozze

Sentite cosa avessimo¹ da pranzo.
Zzuppa a mminestra cor brodo di pollo
der pollo allesso: arrosto di ripollo...²
Ah, un passo addietro: ci fu ppuro³ ir manzo.

Pessce fritto pescato a pporto d’Anzo⁴
co ggobbi e ppezzi de merluzz’a mmollo:
ummido d’un crapetto⁵ senza ir collo,
c’affogò⁶ ttutti e nn’arrestò⁷ d’avanzo.

Una pizza, un cappone di galerra,
che ppell’ommini nostri fu una cosa
che cci saríano annati sotto terra.

Frutti, miggnè,⁸ ’na frittata roggnosa,
cascio e fformaggio;⁹ e tterminò la guerra
s’un piattón di confetti de la sposa.

6 novembre 1835