Capitolo

 1 III|      portarebbero umany, che è riso, cocchi e molta altra vittuaglia. ~ ~
 2 III|    coperti de foglie, pieni di riso crudo e due orate molto
 3 III|       porcellana, uno pieno de riso e l'altro de carne de porco
 4 III|        suo brodo, e l'altro de riso, a ciò che mangiassemo col
 5 IV |     finchè facesse cogliere el riso ed altri suoi minuti, pregandolo
 6 IV |    portò forse una scodella de riso con otto o dieci fichi,
 7 IV |         porci, galline, capre, riso, zenzero, cocchi, fichi,
 8 IV |        re, alquanti cestoni de riso, porci, capre e galline,
 9 IV |        per le minute ne davano riso, porci e capre con altre
10 V  |       due con rose e fogace de riso e miglio, cotte e rivolte
11 V  |    isola se trova cani, gatti, riso, miglio, panico, sorgo,
12 V  |        Al cuchiaro = gandan~Al riso = bughax baras~Al miele =
13 V  |    comorica~A certe focacce de riso = tinapai~Buono = maiu~Non =
14 VI |  Mazana. ~Venne poi la cena di riso e pesce molto salato, posto
15 VI |      porcellana. Mangiavano lo riso per pane. Cociono lo riso
16 VI |      riso per pane. Cociono lo riso in questo modo: prima mettono
17 VI |        li mettono l'acqua e il riso coprendola: la lasciano
18 VI |       bollire fin che viene lo riso duro come pane; poi la cavano
19 VI |        queste parti cociono lo riso in questa sorte. ~Cenato
20 VI |    vettovaglia. Poi disnassimo riso e pesce. Finito lo disnare,
21 VI |        buono: e quivi se trova riso, zenzero, porci, capre,
22 VI |    isola grande, dove si trova riso, zenzero, porci, capre,
23 VI |       come rapi al mangiare, e riso cotto sotto lo fuoco in
24 VI |        premio. E hanno vino de riso lambiccato più grande e
25 VI |       capre, tre vasi pieni de riso lambiccato e alquanti fasci
26 VI | pigliarono licenza. El vino de riso è chiaro come l'acqua, ma
27 VI |   diverse vivande solamente de riso: alcune in foglie fatte
28 VI |        lambiccato: mangiassemo riso e altre vivande de zuccaro
29 VII|         quattrocento misure de riso, venti porci, venti capre
30 IX |       quel suo pane di legno), riso, capre, oche, galline, cocchi,
31 IX |        quinto = calinchin. ~Al riso = bugax. ~Al cocco in Maluco
32 X  |   grande, ne la quale se trova riso, porci, capre, galline,
33 X  |     noci moscate; se non sagu, riso, cocchi, fichi e altri frutti,
34 X  |         porci, capre, galline, riso, fichi, canne dolci, aranci,
35 X  |   Poleai seminano e colgono lo riso. Questi abitano sempre ne
36 X  |      altro da mangiare, se non riso e acqua, per ciò [che] la
37 X  | avessimo due battelli pieni de riso. ~Commettessimo a li nostri
38 X  |       terra un'altra volta per riso, furono ritenuti tredici