Parte, Paragrafo

 1 Pri,2 |          in acqua con un poco di sale mettiamo; e, cotta, di là
 2 Pri,2 |          piatto netto posta, con sale, con assai olio, con poco
 3 Pri,2 |      sopra vi sparono un poco di sale, di pepe e succo di melaranzi,
 4 Pri,2 |       ben lavate, in acqua senza sale fan cuocere. E qui si vuol
 5 Pri,3 |        alcuni mangiati crudi col sale e col pepe, ma, cotti e
 6 Pri,3 |         avendovi sparto alquanto sale e pepe, sopra un tagliero
 7 Pri,3 |  tagliero gli rivolgono per quel sale impeperato, e così acconci
 8 Pri,5 |     altro con essi si mangia che sale, pepe e cacio vecchio. Se
 9 Pri,5 |         non gli privando del suo sale né del suo pepe, e per farne
10 Pri,5 |          vi gittiam olio, pepe e sale; e chi dopo gl'inaffierà
11 Pri,5 |       midolla di manzo con pepe, sale e olio o butiro fresco,
12 Pri,6 |         alcuno, usiamo ancora il sale. Quando poi cominciano a
13 Pri,6 |          fresco, con erbe buone, sale e pepe; e lasciate quivi
14 Pri,8 |          poca, e olio assai, col sale, con l'erbe buone e con
15 Pri,10|        si mantengan bianchi; col sale e col pepe poi si mangiano
16 Pri,11|         aglio, e ultimamente con sale, olio e aceto si fa.~De'
17 Pri,11|      piatto ove prima un poco di sale sia, e in porvi le erbe
18 Pri,11|       andare spargendo sopra del sale e, dopo, l'olio con larga
19 Pri,11|         su vi gittano un poco di sale e non molto olio, ma molto
20 Pri,11|        così pure ammucchiate con sale e solo aceto in tavola le
21 Pri,11|         e che sia vero che molto sale e olio vi si richiede e
22 Est,6 |     canna, che verde e crudo con sale dopo de pasto cel mangiamo.
23 Est,20|  facendogli bollire in acqua con sale; et essendo vicino ad esser
24 Est,20|        fritte, vi si gitta sopra sale, pepe e sugo de' grani d'
25 Est,22|          insieme vi si mette del sale, dell'olio abastanza e pepe,
26 Est,23|        facendogli in acqua senza sale cuocere, ma [con] molto
27 Est,23|        terra, con fresca acqua e sale si mettono a cuocere con
28 Aut,3 |          in acqua con un poco di sale, s'acconciano in insalata
29 Aut,4 |          mettiamo con un poco di sale; e così a lento fuoco gli
30 Aut,4 |      facendol prima in acqua con sale bollire e poi, di là trattolo,
31 Aut,6 |          magro, che in acqua con sale si cuocono; e quando vicino
32 Aut,9 |         sopra cacio grattugiato, sale e pepe o spezie forti, et
33 Aut,25|     sotto le calde ceneri, e con sale e con pepe le mangiamo;
34 Aut,29|          si cuocono in acqua con sale; e alquanto del sapore della
35 Aut,32|          assai overo butiro, con sale, aglio, pepe e una onesta
36 Aut,33|       prima in acqua bollire con sale, con un capo d'aglio e con
37 Aut,33|         appresso si friggono con sale e con foglie di petrosello
38 Aut,34|      prima nel fondo un suolo di sale grosso un mezzo dito, poi
39 Aut,34|          bene sgocciolati, e poi sale, e così vadisi facendo fino
40 Aut,34|         che l'ultima mano sia di sale; e poi, d'un tagliero coperti
41 Aut,37|       bolliti e fritti col pepe, sale e succo d'aranzi, sono al
42 Aut,39| infarinate, si mangiano col loro sale sopra. Le minori intiere
43 Aut,39|          in acqua con un poco di sale, poi, levatole di quella
44 Aut,39|       gittatovi sopra un poco di sale e di pepe e d'un altro piatto
45 Aut,40|     liquefatto in un piatto, con sale, con pepe e con succo d'
46 Ver,1 |           e bollite in acqua con sale, si tagliano poi in piccioli
47 Ver,7 |       pentolino con ottimo olio, sale e pepe si mettono, e caldi
48 Ver,7 |        messi con nuovo olio, con sale e con pepe [si faranno scaldare],