Parte, Paragrafo

 1 Pri,1 |         le quali pure non son men buone a mangiare né meno salutifere
 2 Pri,1 |          trovare le predette cose buone, si vogliono cuocere, e
 3 Pri,6 |           butiro fresco, con erbe buone, sale e pepe; e lasciate
 4 Pri,7 |                              Erbe buone quali sieno.~Ma, prima di
 5 Pri,7 |    dimostrare quello che per erbe buone io intenda, conciosia cosa
 6 Pri,7 |      nostre massare chiamino erbe buone una certa proporzione di
 7 Pri,8 |          noi cuociamo, oltre alle buone maniere di questa nobil
 8 Pri,8 |           in compagnia delle erbe buone. E cocendogli da grasso,
 9 Pri,8 |       assai, col sale, con l'erbe buone e con le spezie forti o
10 Pri,9 |           predetti bottoncini son buone. Si cuocono poi e s'acconciano
11 Pri,11|           ma le foglie sono ancor buone; e queste ancor si deono
12 Pri,11|          non è assai l'aver molte buone erbe per fare che la insalata
13 Pri,11|         a' paperi. Perciò a farle buone conviene, postovi l'olio,
14 Pri,11|         di maceroni facciamo pure buone insalate, crudi e cotti,
15 Pri,11|           cotti, né son punto men buone le sue radici, ma cotte;
16 Pri,11|       ventotto d'ottobre, et eran buone.~Dell'uva spina.~Vien poi
17 Est,1 |      caccia via; e a farne ancora buone minestre la usiamo, oltre
18 Est,1 |           le mangiamo, e poco men buone degli sparagi le troviamo.~
19 Est,4 |       quel tenerume cavato; e con buone erbette ben tagliate vi
20 Est,15|       frutto se ne fanno minestre buone. Si possono conservar lungo
21 Est,17|         delle mandole, e riescono buone. Secche poi se ne conservano
22 Est,18|          Le màndole verdi son pur buone intorno a questo tempo,
23 Est,19|      Lorenzo cominciano ad essere buone verdi, e così son più prezzate
24 Est,20| aggiungere onesta quantità d'erbe buone e olio d'uliva con cipollette
25 Est,21|            Secchi poi se ne fanno buone minestre, cocendogli in
26 Aut,4 |       quello ne caviamo, con erbe buone, con lardo ben pesto, con
27 Aut,4 |       altre qualità di cavoli son buone, perché comincia a cader
28 Aut,9 |          le cui foglie sono assai buone; ma la rapa, che intorno
29 Aut,23|       Delle giugiole.~Sono ancora buone nel cominciamento di questa
30 Aut,23|           che non mature, son pur buone a mangiare, ma son vie migliori
31 Aut,26|        acconcie son fuori di modo buone, e chiamasi biscottelli,
32 Aut,26|        fior di latte; e son molto buone; e n'empiano i capponi,
33 Aut,32|          e una onesta quantità di buone erbette, si fanno a lento
34 Aut,39|        insegnato. Sono similmente buone tagliate in minuti pezzi
35 Aut,39|       grosse se ne fanno di molto buone minestre, facendole in buon
36 Aut,39|          nel verno ne facciamo di buone torte. Le tutte bianche,
37 Aut,40|         noce, non saran punto men buone. Lavate poi e con accia