Parte, Paragrafo

 1 Pri,1 |        cose buone, si vogliono cuocere, e in compagnia di che,
 2 Pri,2 |    quella quantità ne piace, a cuocere in acqua con un poco di
 3 Pri,2 |        in acqua senza sale fan cuocere. E qui si vuol notare che
 4 Pri,5 |      poi gli facciam finire di cuocere in buon brodo di carne grassa
 5 Pri,6 |     maniera: le facciamo prima cuocere un poco in acqua per poterle
 6 Pri,6 |        e lasciate quivi adagio cuocere, riesce un manicheretto
 7 Est,4 |     coperto lo lasciamo adagio cuocere. Vi si può ancora aggiungere
 8 Est,22|     netto lavezzo si mettono a cuocere con acqua sola, non a violento
 9 Est,23| facendogli in acqua senza sale cuocere, ma [con] molto olio e succo
10 Est,23|       sera inanzi gli vogliate cuocere, una pezza di canovazzo
11 Est,23|      acqua e sale si mettono a cuocere con alcune foglie di salvia
12 Aut,4 |    buon brodo in una pentola a cuocere; e quando sono presso che
13 Aut,4 |     capuccio e lo ritorniamo a cuocere in altro brodo a lento fuoco,
14 Aut,32|         si fanno a lento fuoco cuocere. E così chi ne mangia e
15 Aut,39|    minori intiere si fan prima cuocere in acqua con un poco di
16 Aut,39|        facendole in buon brodo cuocere, et essendo presso ad essere
17 Aut,40|  faranno in una pentola capace cuocere, come parlando degli asparagi
18 Ver,5 |        questo paese, facendole cuocere, ma prima in sottili particelle