Parte, Paragrafo

 1 Pri   |   ancor nelle altre stagioni, crudi e cotti in Italia si mangiano.~
 2 Pri,3 |     vengono d'alcuni mangiati crudi col sale e col pepe, ma,
 3 Pri,5 |        Si mangiano i carciofi crudi e cotti, ma con alcun ragionevole
 4 Pri,5 |    noce, son buoni da mangiar crudi, né altro con essi si mangia
 5 Pri,5 |      grossi d'un pomo commune crudi son buoni. A più foggie
 6 Pri,5 |      che non vogliam mangiare crudi, tagliate alquanto le cime
 7 Pri,10|      col pepe poi si mangiano crudi, né hanno piggior sapore
 8 Pri,11| facciamo pure buone insalate, crudi e cotti, né son punto men
 9 Est,9 |       settimane o poco più, e crudi communemente si mangiano,
10 Est,21|       abbiam noi, né di niuna crudi mangiamo. L'una è de' men
11 Est,23|    compreraranno e quivi così crudi se gli mangieranno.~
12 Aut,12|    abbiamo, li quali mangiamo crudi. In Lombardia se ne seccano
13 Aut,30|    pignuoli, ottimi a mangiar crudi senz'altro, opure col pane,