Parte, Paragrafo

 1 Pri,2 |    acqua con un poco di sale mettiamo; e, cotta, di là la traemo,
 2 Pri,5 |   dalla metà in su tagliamo, mettiamo delle ostriche con dell'
 3 Pri,6 |      di quella spogliate, le mettiamo in una teggiuzza con olio
 4 Pri,8 |      essendo mezzo cotti, vi mettiamo del lardo pesto, sì che
 5 Est,1 |    arrostire su la graticola mettiamo, e poi col sugo di naranzo
 6 Est,4 |      erbette ben tagliate vi mettiamo un uovo e pan grattugiato
 7 Est,4 | arrostire su la graticola lo mettiamo, o in una teggiuzza di terra
 8 Est,22|     e nel pistume che n'esce mettiamo mèle e assai quantità di
 9 Aut,2 |   quali minutamente tagliate mettiamo in un piatto ove prima sia
10 Aut,4 |    tagliati minutamente, gli mettiamo a parte con buon brodo in
11 Aut,4 |    ne' capucci cotal pistume mettiamo con un poco di sale; e così
12 Aut,4 |     bene incorporate insieme mettiamo nel vòto del capuccio e