grassetto = Testo principale
   Parte                                      grigio = Testo di commento

 1       1   |      corallina bbullita com’er caffè che je fa’ rifà’ li vèrmini
 2       1   |       corallina, come se fa er caffè, e se bbeve a ddiggiuno
 3       1   | purazzo.~Farebbe puro bbene un caffè nnero rumato senza zucchero;
 4       2   | ritorno di Pio IX da Gaeta, il caffè del Veneziano in piazza
 5       2(1)|      di digiuno si veggono pei caffè mangiarne giorno e sera
 6       2   |   carozza, s’annava a ppija er caffè ar Caffè dde piazza Morgana3,
 7       2   |     annava a ppija er caffè ar Caffè dde piazza Morgana3, e ppoi
 8       2   |    annava a ppija er gelato ar Caffè dde San Luviggi de’ Francesi1
 9       3   |       brecciolini, di vaghe di caffè, di riso o altro; mostra
10       5   |   stesso tono di voce, dice:~— Caffè, per un soldo!~~ 60. — li
11       6   |      Via dell’Anima (defôra ar caffè cce so’ le ssedie): Quel