Parte

 1       1|      crimor de tàrtero, quanto un tantino de marvóne e de semprevivo,
 2       1|        Pannarice3.~Precuràteve un tantino de tàrtero de bbótte, poi
 3       1|          merollo de crastato e un tantino d’erba cicuta, fateli scallà’
 4       1|          e la mmatina appresso un tantino d’ojo de rìggine e de màndola
 5       1|          una fasciatura. Poi ’gni tantino lavassela e ccambiaje er
 6       1|    bbollite co’ la capomilla e un tantino de papavero.~ ~Un’antra
 7       1|         drento un po’ d’acqua, un tantino de sémmola, u’ rosso d’ovo
 8       1|    baiocco, ce se mette drento un tantino de radica de sarvia, un
 9       2| spassatempo, e un bruscolino ’gni tantino vedeveno uno ch’era stato
10       2|          dar chi-’o-picció1, ’gni tantino je domannava:~— C’entra