Parte

1       2| lumache, quelle de vigna, se magneno la notte de San Giuvanni.
2       2|    ggranne de quelli che sse magneno adésso; e dde sopre era
3       2| ddivuzzione come ho detto se magneno li maritózzi, anzi c’è cchi
4       2|       Er ggiovedì ggrasso se magneno le frappe, li bbocconotti
5       2|   Giuvanni (24 de giugno) se magneno le lumache.~Pe’ settembre:
6       2|     spiano.~Pe’ li Morti, se magneno le fava pe’ mminestra, e
7       2|    vino nôvo.~Pe’ Nnatale se magneno li vermicelli co’ l’alice,
8       2|    lo ppiù succede quanno se magneno li polli.~Ce so’ a ppranzo,
9       3|   che quelli che intanto che magneno so’ invitati a ffa’ la Passatella