Parte

1       1|  mettétece sópre du’ gócce d’acéto, masticàtelo bbene e poi
2       1| ffrésco, mettetece un po’ dd’acéto, facennóce come un impiastro.~
3       1|      mozzicata subbito co’ l’acéto; poi pijà’ una bbôna fatta
4       1|   der naso e la fronte co’ l’acéto de li sette Ladri, o anche
5       1|   sette Ladri, o anche co’ l’acéto solito abbasta che sii acéto
6       1| acéto solito abbasta che sii acéto de vino.~ ~P’er dolor de
7       1|    Intignéte un déto in de l’acéto de l’insalata, e strofinàtevelo
8       1|       a ddiggiuno, un deto d’acéto, ma da quello bbôno; poi
9       2|     semmola, lavalle in de l’acéto, eccetra, eccetra. Si nnó