130. — La festa de San Giuseppe⁴.

Er giorno de San Giuseppe, a Roma, è ffesta granne.

Quer giorno, pe’ ttutte le case de li cristiani bbattezzati, a ppranzo c’è l’usanza de magnà’ le fritèlle⁵ o li bbignè.

Infatti da la viggija in poi tutti li friggitori de Roma metteno l’apparati, le frasche, le bbandiere, li lanternoni, e un sacco de sonetti stampati intorno ar banco, indove lodeno le fritelle de loro, insinenta a li sette cèli.

Ècchevene uno talecquale talecquale, aricopiato dar vero:

Agli amanti di mangiar frittelle.

SONETTO

Qua ’gni finale se guarisce tutto:

Speciarmente chi ttiè’ ’ntaccato er petto.

Bôna pasta, bbon ojo e mmejo strutto

Ve lo dice er seguente mio sonetto.

Bigna venì’, sì, bigna venì’ da me,

Chi se vò le budella imbarsimà.

Avete tempo pe’ Roma a scarpinà,

Ché a sto posto bigna fermà er pie’.

Bigna sapé, perbrio, bigna sapé

Delle frittelle mie la qualità:

Le venne un cèco subbito a comprà

A capo a tre minuti ce vedé.

Là da Borgo uno stroppio se partì

Un sórdo e muto ce si accompagnò

Pe’ magnà le frittelle insina qui.

Le prese er muto e subbito parlò,

Quello che era sordo ce sentì,

E quello ch’era stroppio camminò(!).

E si nun v’abbastasse, ècchev’un antro:

Agli amatori delle frittélle.

SONETTO¹

Venite tutte qui ciumache belle

Veniteve a magnà’ le mi’ frittelle.

Vieni, ti avanza o Popolo Romano

In questo spaccio di frittelle ameno

Vieni a gustar ciò che sa far mia mano

Con il volto pacifico e sereno (sic).

Non senti bollir l’olio da lontano,

Olio che di bontà ristora il seno?

E chi vuol bene mantenersi sano

Di frittelle mantenga il ventre pieno.

Vengano pur scherzevoli persone;

Ché le frittelle mie di riso e pasta

Troncherebbero il meglio e bel sermone.

Il mio lavor qualunque dir sovrasta:

L’eloquenza per fin di Cicerone

Diventerebbe muta e ciò ti basta.