Parte, Ricetta

 1 Uova,  148   |   147. FRITTATA DI CIPOLLE~ ~Preferite cipolle bianche e grosse,
 2 Umidi,  332  |    tale, lessatela in casa e preferite quella grossa cordonata.
 3 ErbLegu,  397|      sono aperti e spianati. Preferite i primi e dopo averli nettati
 4 ErbLegu,  399|    potrebbero andare a male. Preferite funghi giovani, duri, di
 5 ErbLegu,  413|     fra gli erbaggi salubri. Preferite quello di costola piena
 6 Pesce,  475  | fette come il precedente, ma preferite la sorra; conditelo con
 7 Pesce,  492  |  ANGUILLA ARROSTO~ ~Potendo, preferite sempre le anguille di Comacchio
 8 DolcCuc,  694|    che più si addicono.~ ~Se preferite quest'ultimo, macinate diversi
 9 DolcCuc,  713|   prugne secche.~Se di mele, preferite le mele rose che sono dure
10 Conserv,  733|     orto sono più acquosi, e preferite i piccoli ai grossi. Stiacciateli
11 Conserv,  741|     bianche. Per la conserva preferite le bianche e scegliete le
12 Diverse,  779|      bastare grammi 50 se la preferite leggera, e portar la dose
13 Append       |      attenete alle frittate, preferite quelle miste con erbaggi