Parte, Ricetta

 1 Rifredd,  367|     magro, grammi 40.~Tartufi neri, grammi 40.~Pistacchi, grammi
 2 Rifredd,  369|      30.~Una palla di tartufi neri di circa grammi 30.~ ~Lasciate
 3 Rifredd,  371|     bicchiere comune.~Tartufi neri, grammi 50.~Lingua salata,
 4 Rifredd,  373|      fine, grammi 30.~Tartufi neri, grammi 60.~Farina per la
 5 Rifredd,  376| soltanto grammi 30 di tartufi neri tagliati a spicchi e facendo
 6 ErbLegu,  409|   questione dei Bianchi e dei Neri che fece seguito a quella
 7 ErbLegu,  409|  partigiani dei bianchi e dei neri, di cui ora si tratta, sono
 8 ErbLegu,  409|       ma non riflettono che i neri perdono presto l'odore.
 9 ErbLegu,  424|     limone onde non diventino neri e per lo stesso motivo metteteli
10 ErbLegu,  432|  cavoli tutti, siano bianchi, neri, gialli o verdi, sono figliuoli
11 Pesce,  515  |  prof. Renato Fucini (l'ameno Neri Tanfucio) il quale, a quanto
12 Arrosti,  524|   tartufi, meglio bianchi che neri, tagliati a punta e lunghi
13 Arrosti,  541|  maniera seguente:~ ~Tartufi, neri o bianchi che siano poco