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13 dura
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13 frattanto
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Pellegrino Artusi
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
IntraText - Concordanze

fior
   Parte, Ricetta

 1 Umidi,  306  |      la panna comune, ossia il fior di latte, quando ha preso
 2 Pasticc,  599|        1/2 decilitro.~Acqua di fior d'aranci, decilitri l.~ ~
 3 Pasticc,  599|    prima intinto nell'acqua di fior di arancio, poi nel rosso
 4 Pasticc,  617|  scorza di limone o d'acqua di fior d'arancio; il meglio sarebbe
 5 Pasticc,  623|      di cannella, o d'acqua di fior d'arancio.~ ~SECONDA RICETTA~
 6 DolcCuc,  682|     fogli, grammi 20.~Panna, o fior di latte, mezzo bicchiere
 7 DolcCuc,  682|    bicchiere e mezzo.~Acqua di fior d'arancio, due cucchiaiate.~ ~
 8 DolcCuc,  682| zucchero, la colla, l'acqua di fior di arancio; mescolate il
 9 DolcCuc,  687| decilitri 1.~Odore di acqua di fior d'arancio.~Cannella in polvere,
10 Siroppi,  730|     fine, grammi 800.~Acqua di fior d'arancio, due cucchiaiate.~ ~
11 Siroppi,  730|       ogni tanto coll'acqua di fior d'arancio.~Allorché saranno
12 Conserv,  746|       perde.~La vergine che 'l fior, di che più zelo~Che de'
13 Gelati,  774 | decilitri 2.~Odore di acqua di fior d'arancio o di coriandoli.~ ~

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