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Alfabetica    [«  »]
duodeno 1
duolo 1
duplicate 1
dura 13
duràcine 1
durando 2
durante 17
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13 deboli
13 diacci
13 dovrebbe
13 dura
13 ecc.
13 fior
13 frattanto
Pellegrino Artusi
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

IntraText - Concordanze

dura

   Parte, Ricetta
1 Aut | genere umano - egli dice - dura solo perché l'uomo ha l' 2 Igie | questo, per cosa cruda e dura che sia a digestire, vecchio 3 Brodi, 3 | è che riesca chiara, non dura, trasparente e del colore 4 MinAsc, 72 | maiale, la quale, benché dura assai ed ingrata, bisognava 5 Trames, 233 | polenta si può fare anche dura per tagliarla a fette.~ ~ ~ 6 Umidi, 283 | uccelli di carne ordinaria e dura, hanno bisogno del seguente 7 Umidi, 295 | e più ore se la bestia è dura. Allora passate il sugo, 8 Pesce | pesce, per la sua carne dura e tigliosa, si usa cuocerlo 9 Pasticc, 615| Queste mele sono di pasta dura e per cuocerle hanno bisogno 10 Pasticc, 627| altro zucchero e se troppo dura un'altra po' di chiara, 11 Pasticc, 632| Deve riuscire una pasta dura che distenderete alla grossezza 12 DolcCuc, 664| staccio se fosse troppo dura o bozzoluta Aggiungete lo 13 Conserv, 743| spicchi, levate la parte dura del torsolo, lasciate loro


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