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Alfabetica    [«  »]
assaggiatela 1
assaggiatele 2
assaggiateli 2
assaggiatelo 13
assaggiati 1
assaggio 2
assai 49
Frequenza    [«  »]
14 vuole
13 adagino
13 ali
13 assaggiatelo
13 attenzione
13 bellezza
13 bollendo
Pellegrino Artusi
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

IntraText - Concordanze

assaggiatelo

   Parte, Ricetta
1 MinAsc, 69 | aggiungete acqua calda; assaggiatelo per aggiungere un altro 2 MinAsc, 73 | resto dell'acqua suddetta. Assaggiatelo se sta bene di sapore col 3 MinAsc, 108 | bagnare una zuppa; ma prima assaggiatelo, per aggiungere condimento, 4 Salse, 135 | un gocciolo d'aceto; ma assaggiatelo prima per dosarlo giusto. 5 Umidi, 271 | rifatelo nel suddetto intinto: assaggiatelo per aggiungervi, se occorre, 6 ErbLegu, 390| di metterlo nello stampo, assaggiatelo.~ ~ ~ 7 ErbLegu, 433| Prima di mandarlo in tavola assaggiatelo se sta bene di aceto, il 8 ErbLegu, 454| aggiungete parmigiano grattato. Assaggiatelo per sentire se ha sapore 9 DolcCuc, 667| Però prima di passarlo assaggiatelo, ché se sapesse troppo di 10 DolcCuc, 693| e lo zucchero bruciato. Assaggiatelo se è dolce a sufficienza, 11 Siroppi, 726| forte per due o tre minuti, assaggiatelo per aggiungere altro acido 12 Liquori, 751| ma qualche giorno prima assaggiatelo, perché se vi paresse troppo 13 Liquori, 752| fatto. Prima di filtrarlo assaggiatelo e se vi paresse troppo forte


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