Parte, Ricetta

 1 Uova,  151   |    cavolfiore, è necessario, onde renderla grata al gusto, ve ne indichi
 2 Fritti,  195 |   differenza che i Bolognesi, per renderla più tenera e digeribile,
 3 Trames,  241 |           prima di adoperarla per renderla soffice; poi mettetela in
 4 Umidi,  258  |          brodo, se fa d'uopo, per renderla più sciolta, e servitelo.
 5 Umidi,  332  |       quali hanno trovato modo di renderla tenera e leggiera, non che
 6 Rifredd,  373|           di quando in quando per renderla più pastosa, ma non troppo
 7 ErbLegu,  417|         fuoco con altro brodo per renderla sciolta. Versateci i carciofi
 8 Pesce,  477  |         qualche goccia d'olio per renderla lucida.~Mandatela in tavola
 9 Arrosti,  536| proporzionata.~Battetela bene per renderla più sottile e più morbida,
10 Pasticc,  619|          prima di adoperarla, per renderla forse più leggiera.~Lavorate
11 DolcCuc,  686|         nel rosolio; ma se volete renderla ancor più grata, aggiungete
12 DolcCuc,  689|    condirla e cuocerla in modo da renderla più grata al gusto; ed egli