Parte, Ricetta

 1 Paste,  155  |   basta, una cucchiaiata di acquavite e burro quanto una noce,
 2 Paste,  157  | Olio fine, una cucchiaiata.~Acquavite, una cucchiaiata.~Uova,
 3 Fritti,  164 | pizzico e due cucchiaiate d'acquavite.~ ~Ogni qualità di ricotta
 4 Fritti,  213 |    servirete di cognac o di acquavite, il che sembra lo stesso,
 5 Umidi,  295  |    Due o tre cucchiaiate di acquavite.~ ~Tanta acqua fredda che
 6 Umidi,  296  |   brodo, una cucchiaiata di acquavite, un mazzetto odoroso e,
 7 Umidi,  298  |   oppure due cucchiaiate di acquavite. Mettete al fuoco la cazzaruola
 8 Pasticc,  596|      grammi 20.~Uova, n. 2.~Acquavite, cucchiaiate n. l.~Sale,
 9 Pasticc,  623|   quel tanto di rosolio o d'acquavite che occorre. Poi riducetela
10 Diverse,  780|   peso, di zucchero e tanta acquavite o cognac che le sommerga.
11 Diverse,  780|     proporzione zucchero ed acquavite.~Potete mettervi anche uva
12 Diverse,  780|  per aggiungere zucchero od acquavite, a tenore del vostro gusto.~