Parte, Ricetta

 1 MinBrod,  34 |       ramaiuoli di brodo e poi passatela dallo staccio.~Fate al fuoco
 2 MinAsc,  98  |     quanto basta.~ ~La ricotta passatela, e se è sierosa strizzatela
 3 Salse,  121  |       fine, oppure pestatela e passatela dallo staccio, indi mettetela
 4 Trames,  241 |   farina si appasta facilmente passatela dal setaccio prima di adoperarla
 5 Rifredd,  373|    della marsala e con brodo e passatela; poi pestate le ossa e procurate
 6 Rifredd,  374|   bagnandola col suo sugo, poi passatela per istaccio.~Colla farina
 7 Pasticc,  597|       la seconda lievitatura e passatela al forno. Si può anche compiere
 8 DolcCuc,  661| strizzatela da un canovaccio e passatela dallo staccio. Il burro,
 9 DolcCuc,  711|      prendete la stessa acqua, passatela dal colino, mettetela al
10 Siroppi,  728|    chiara, e l'altra che resta passatela più volte per filtro di
11 Liquori,  752|       una volta al giorno. Poi passatela da un pannolino strizzando