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Pellegrino Artusi
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
IntraText - Concordanze

mandare
   Parte, Ricetta

 1 MinBrod,  17 |           burro. Quando siete per mandare in tavola collocatele nella
 2 MinBrod,  19 |      molto unto. Quando siete per mandare in tavola ponete il detto
 3 MinAsc,  67  |           di parmigiano. Prima di mandare la zuppa in tavola, gettateci
 4 Umidi,  254  |         po' di parmigiano.~È bene mandare in tavola il pezzo dello
 5 Pesce,  460  |           133 e 134.~Si può anche mandare in tavola il pesce lesso
 6 Pesce,  511  | padronissimi poi di provarlo o di mandare al diavolo la ricetta e
 7 Arrosti,  522|           fuoco mezz'ora prima di mandare la minestra in tavola, il
 8 Arrosti,  522|          Il rosbiffe si può anche mandare al forno, ma non viene buono
 9 Arrosti,  542|         verrebbe la tentazione di mandare al diavolo il pollo e chi
10 Pasticc,  607|       lievito col latte tiepido e mandare le ciambelle a lievitare
11 DolcCuc,  712|     ponetele nel vaso che vorrete mandare in tavola; fate restringere

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