Parte, Ricetta

 1 MinAsc,  74 |      che non restino se non le lische e gli ossicini. Questo è
 2 MinAsc,  101|       bene dalle spine e dalle lische, tritatele alquanto colla
 3 Princ,  114 |    togliete loro la spina e le lische; poi tritatele colla lunetta,
 4 Princ,  119 |     nettata dalla spina, dalle lische, dalla pelle e dai nerbetti,
 5 Pesce,  461 |       bene dalle spine e dalle lische, poi ponetelo nella balsamella
 6 Pesce,  502 |         levatene la spina e le lische e dividetele in due parti
 7 Pesce,  503 |        la testa, la spina e le lische, tagliatelo a pezzetti,
 8 Pesce,  511 | nettandolo dalle spine e dalle lische. Infarinatelo leggermente
 9 Pesce,  513 |   nettatelo dalla pelle, dalle lische e dalla spina. Lessate anche
10 Pesce,  514 |  Levategli la pelle e tutte le lische, poi tagliate la parte della
11 Pesce,  519 |       essendo fornito di molte lische, bisogna scegliere sempre