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Pellegrino Artusi
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

IntraText - Concordanze

indicare

   Parte, Ricetta
1 Volg | francese di uso comune per indicare un pezzo di carne magra, 2 Mines | ragione mi farò un dovere d'indicare tutte quelle minestre che 3 Salse, 126 | battezzato Don Pomodoro, per indicare che i pomodori entrano per 4 Fritti, 195 | trovato il vocabolo zona per indicare una corsa in tranvai. Quando 5 Umidi, 342 | pure dirne due parole e indicare come viene cucinato. Fatevi 6 Pesce, 502 | stagione.~Qui viene opportuno indicare il modo di togliere o attenuare 7 Arrosti, 541| lasciando la cura ad altri d'indicare un modo migliore. Ammesso 8 Diverse, 790| lasciando ad altri la cura d'indicare termini italiani più speciali 9 Append | stomachi di carta. Non è facile indicare con precisione scientifica 10 Append | Nonostante mi studierò indicare quei cibi che, a mio parere, 11 Append | minestre di magro non saprei indicare che i capellini o sopracapellini


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