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Pellegrino Artusi
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

IntraText - Concordanze

modi

   Parte, Ricetta
1 Ripieni, 162| sfoglia n. 154 ci sono due modi, potendovi servire in ambedue 2 Fritti, 217 | io non conosco che due modi di cucinarla; fritta e in 3 Umidi, 272 | mandarla in tavola. Uno dei modi per toglierlo è di versare 4 Umidi, 350 | piacere, poiché, in tutti i modi, un pasticcio vi riuscirà 5 Umidi, 350 | il che si può fare in più modi; io, però, mi attengo a 6 ErbLegu, 449| spinaci in questi diversi modi:~. Con solo burro, sale 7 ErbLegu, 451| per variare, eccovi altri modi di prepararli, dopo averli 8 ErbLegu, 451| n. 156.~Altri e diversi modi di prepararli vengono indicati 9 Arrosti, 541| possono condizionare in vari modi secondo l'estro di chi le 10 Arrosti, 550| può cucinare in tutti i modi: a lesso, in umido, in gratella


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