Parte, Ricetta

 1 Volg         | frattaglie,~Frattaglie. Tutte le interiora e le cose minute dell'animale
 2 MinBrod,  10 |        Vuotate il piccione dalle interiora, ché il fegatino e il ventriglio
 3 MinAsc,  65  |   vogliono vendere intere. Delle interiora del maiale si serba il fegato
 4 Princ,  113  |        le beccacce e levatene le interiora gettando via soltanto la
 5 Princ,  113  |        due acciughe per ogni tre interiora. Sale non occorre. Tritate
 6 Umidi,  259  |        tutta intera, comprese le interiora. I piccoli ossicini della
 7 Rifredd,  366|      quale siano state levate le interiora, il collo e le zampe), gettatelo
 8 Pesce,  464  |        il ventre per levargli le interiora e la spina, spianatelo e
 9 Pesce,  498  |        non li sbuzzano perché le interiora, come nella beccaccia, dicono
10 Arrosti,  546|         zampe, del collo e delle interiora; ungetelo tutto con burro