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Pellegrino Artusi
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
IntraText - Concordanze

colmo
   Parte, Ricetta

 1 MinAsc,  104 |     Spezie fini, un cucchiaino colmo.~ ~ ~
 2 Princ,  109  |      cazzaruola, un cucchiaino colmo di farina e due del detto
 3 Salse,  130  |        burro con un cucchiaino colmo di farina e dopo che questa
 4 Salse,  133  |      50.~Farina, un cucchiaino colmo.~Sale, pepe e aceto.~ ~Questa
 5 Salse,  137  |       stemperato un cucchiaino colmo di farina. Condite la salsa
 6 Fritti,  172 |        Zucchero, un cucchiaino colmo.~Odore di scorza di limone.~
 7 Umidi,  275  |        fuoco con un cucchiaino colmo di farina e, allorché questa
 8 ErbLegu,  424|       trovano.~Preparateli nel colmo della raccolta quando costano
 9 Pesce,  461  |   ultimo mettete sul mezzo del colmo un pezzetto di burro, rosolatelo
10 Diverse,  778| metallo inglese. Un cucchiaino colmo è dose più che sufficiente

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