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Pellegrino Artusi
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
IntraText - Concordanze

trattorie
  Parte, Ricetta

1 MinAsc,  72  |     mercato. C'erano parecchie trattorie coll'ordinario di minestra,
2 MinAsc,  72  | allupato, e frequentavano tali trattorie anche i signori; ma il conte
3 MinAsc,  73  |      come a Venezia, nelle cui trattorie se il riso co' peocci (specialità
4 MinAsc,  99  |    spesse volte ho udito nelle trattorie: - Cameriere, una porzione
5 Fritti,  195 |       il nome di sagoma. Nelle trattorie poi trovate la trifola,
6 Trames,  248 |  CACIMPERIO~ ~Chi frequenta le trattorie può formarsi un'idea della
7 Umidi,  342  |  spesso sentesi chiedere nelle trattorie il filetto alla parigina,
8 ErbLegu,  385|      GUISA D’UCCELLINI~ ~Nelle trattorie di Firenze ho sentito chiamare
9 ErbLegu,  427|     buoni i piselli come nelle trattorie di Roma, non tanto per l'

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