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Pellegrino Artusi
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
IntraText - Concordanze

trattato
  Parte, Ricetta

1 Igie         | proposito Agnolo Pandolfini nel Trattato del governo della famiglia,
2 MinAsc,  85  | francese perché li trovai in un trattato culinario di quella nazione;
3 Princ,  119  |          perché il baccalà così trattato perde la sua natura triviale
4 Fritti,  207 |         DORATO II~ ~Dopo averlo trattato come il precedente, tagliatelo
5 Umidi,  298  |         MODA~ ~Questo piatto va trattato poco diversamente da quello
6 Umidi,  302  |         era colà provveduta del trattato di cucina di Madame Roubinet;
7 Umidi,  335  |      Questo piatto, tolto da un trattato di cucina del 1694, vi parrà
8 DolcCuc,  646|        dagli altri del presente trattato che portano il battesimo
9 Append,  794 |         n. 544 e il Tacchinotto trattato come la Gallina di Faraone

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