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guisa 24
guizzare 2
gusci 3
guscio 9
gustar 1
gustare 2
gustarlo 1
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9 gentili
9 grana
9 guarnito
9 guscio
9 incorpori
9 infatti
9 kirsch
Pellegrino Artusi
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
IntraText - Concordanze

guscio
  Parte, Ricetta

1 MinAsc,  73  |  cucina, e cioè:~ ~Telline col guscio, chilogrammi 1,350.~Riso,
2 MinAsc,  73  | gettatevi le telline tolte dal guscio, qualche pezzetto di funghi
3 Salse,  131  |   cucchiaiata.~Acqua, un mezzo guscio d'uovo.~Sale e pepe.~ ~Sciogliete
4 Salse,  132  |       Fate bollire le uova col guscio per 10 minuti e per ogni
5 Arrosti,  545|     quanta ne stia in un mezzo guscio d'uovo, metteteci in infusione
6 Pasticc,  612|     del loro peso, compreso il guscio, altrettanto zucchero ed
7 DolcCuc,  650|        di nocciuole pesate col guscio o grammi 15 di pistacchi
8 Gelati,  767 |       sono riuscite, nette dal guscio, grammi 240.~Zucchero bianco,
9 Append,  Not |      ossia mandorle tenere col guscio, e Pasta Maddalena n. 608.~ ~ ~

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