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Pellegrino Artusi
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
IntraText - Concordanze

finissimi
  Parte, Ricetta

1 MinBrod,  10 |        il prosciutto tritateli finissimi prima col coltello indi
2 MinAsc,  58  |      di sedano bianco. Tritate finissimi questi odori colla lunetta
3 Fritti,  176 |   moscata, dei tartufi tritati finissimi e versatelo in un piatto.
4 Umidi,  329  |        nel mortaio per ridurli finissimi. Versate questo pesto sul
5 ErbLegu,  431|    secchi rammolliti e tritati finissimi; aggiungete un cucchiaio
6 Gelati,  761 | zucchero vanigliato.~ ~Pestate finissimi nel mortaio gli amaretti
7 Gelati,  768 |   coll'acqua calda e pestateli finissimi con una cucchiaiata del
8 Append       |     per esempio, purché tirati finissimi, e i malfattini di pangrattato.

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