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Alfabetica    [«  »]
durettini 2
durezza 1
duri 7
duro 8
e 6549
è 967
early 2
Frequenza    [«  »]
8 doppia
8 dovendo
8 dovesse
8 duro
8 eccezione
8 effetto
8 esclusivamente
Pellegrino Artusi
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
IntraText - Concordanze

duro
  Parte, Ricetta

1 MinBrod,  18 |         pangrattato fine di pane duro, altrettanto di parmigiano
2 MinAsc,  76  |          troppo ristretto, resta duro nel centro e si sfarina
3 MinAsc,  88  |    minestra sono quelle di grano duro, che si fanno distinguere
4 Princ,  114  |       insieme; e se il caviale è duro lavorateli un poco al fuoco,
5 Umidi,  286  | selvatico, quando è cotto, resta duro, non nausea ed ha un sapore
6 Gelati,  773 |       mostra di sé come un pezzo duro gelato e marmorizzato.~Questa
7 Diverse,  790|         aspetto liscio, lucido e duro.~La crosta bianca si fa
8 Append       |   soltanto quelle fatte col gran duro, le quali non hanno bisogno

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