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Alfabetica    [«  »]
batterlo 1
battesimo 2
battete 2
battetela 8
battetele 8
batteteli 2
battetelo 2
Frequenza    [«  »]
8 aromi
8 badando
8 basti
8 battetela
8 battetele
8 bocconi
8 bollir
Pellegrino Artusi
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
IntraText - Concordanze

battetela
  Parte, Ricetta

1 Umidi,  263  |           che riesce molto bene. Battetela ben bene con la costola
2 Umidi,  323  |          a 300 larga e sottile e battetela bene.~Involtate con essa
3 Umidi,  326  |        sottonoce o nel culaccio, battetela, legatela perché stia raccolta
4 Umidi,  343  |        peso di grammi 300 a 400, battetela e spianatela bene. Frullate
5 Rifredd,  365| braciuola bagnatela coll'acqua e battetela col batticarne per ridurla
6 Arrosti,  536|         grandezza proporzionata.~Battetela bene per renderla più sottile
7 Arrosti,  538|        poterla distender meglio, battetela con la costola del coltello
8 DolcCuc,  690|       una catinella e così calda battetela forte con la frusta finché

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