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Pellegrino Artusi
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
IntraText - Concordanze

ungetele
  Parte, Ricetta

1 Princ,  110  |        appena e così a bollore ungetele col burro. Sopra di esse
2 Umidi,  310  |       di vitella battuta bene, ungetele coll'olio e conditele con
3 Umidi,  345  |     strisce, finché ne avrete, ungetele coi grammi 30 di burro soprindicato
4 Pesce,  466  |      un altro poco di lardo ed ungetele con una penna anche quando
5 Pesce,  470  | involtatele nel pangrattato ed ungetele col condimento allorché
6 Arrosti,  537|      qualche foglia di salvia, ungetele coll'olio, salatele, bagnatele
7 DolcCuc,  677|     interne con rosolio oppure ungetele col burro; intingete nel

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