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Pellegrino Artusi
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
IntraText - Concordanze

moda
  Parte, Ricetta

1 MinBrod,  35 |    persone che pranzino alla moda, cioè con poca minestra.
2 Umidi,  298  |                297. BUE ALLA MODA~ ~Questo piatto va trattato
3 ErbLegu,  455| detta insalata russa, ora di moda nei pranzi, conservatone
4 DolcCuc,  660|    anche vanno soggette alla moda e come il gusto de' sensi
5 Gelati       |    remota antichità e che la moda dei gelati fu introdotta
6 Append       |     quale pare sia venuta di moda.~Bisognerà quindi dirne
7 Append,  Not |      n. 176.~Umido. Bue alla moda n. 297, con Tortino di zucchini

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