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Pellegrino Artusi
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
IntraText - Concordanze

galantina
  Parte, Ricetta

1 Brodi,  3    |   si serve col cappone in galantina o con qualunque altro rifreddo.
2 Rifredd,  367|           366. CAPPONE IN GALANTINA~ ~Vi descriverò un cappone
3 Rifredd,  367|  descriverò un cappone in galantina fatto in casa mia e servito
4 DolcCuc,  660|  tartufi, e al cappone in galantina. In antico, nelle grandi
5 Append,  794 |     RIFREDDI~ ~Cappone in galantina n. 366. Cappone in vescica
6 Append,  794 |   350. Pollo o Cappone in galantina n. 366, ed anche, come piatto
7 Append,  Not | 346.~Rifreddo. Cappone in galantina n. 366, o Tordi disossati

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